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Cornelius

Der Geheimtipp am Nordstrand

Für alle, die das Besondere suchen.

© Foto: www.rls.de
   
Aus persönlicher Erfahrung empfehle ich besonders die einmalige Seezunge und die Matjes-Varianten. Ein wahrer Genuss.

D. Jakobsmeyer

   

Im Restaurant warten frisch zubereitete Nordsee-Gerichte wie Hummer, Austern, Seezunge, Filet, verschiedene Matjes-Variationen, frisches Gemüse und andere Delikatessen auf Sie, die vom Chef Alfred de Vries und seinem Küchen-Team, mit viel Liebe persönlich zubereitet werden. Bei schönem Wetter sitzen Sie auf der windgeschützten Terrasse und genießen einen unvergleichlichen Blick auf die Nordsee und den Nordstrand. Kurz gesagt - Urlaub und Genuss pur!

Cornelius Strand-Restaurant

Aber auch im Innenbereich des Restaurants bietet Cornelius genügend Platz um Allein, zu Zweit oder mit der ganzen Familie zu entspannen und den Moment zu geniessen.

Neben den herzhaften Gerichten werden auch verschiedene Kuchen und Süßspeise-Spezialitäten im eigenen Haus gefertigt und serviert. Nach dem Essen laden wir Sie ein, die direkt neben dem Cornelius Restaurant befindliche Cornelius Austernbar (ehemalige Badehalle) zu besuchen.

 

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Cornelius Speisekarte

Speisekarte

Für alle, die das Besondere suchen.

© Foto: www.rls.de


Kleines Frühstück
1 Brötchen, 1 Croissant, Brot, Butter und Marmelade,
Becher Kaffee oder Glas Tee                                                                                       

                  


6,90 € 

Inselfrühstück
1 Brötchen, 1 Croissant, Brot, Aufschnitt, Käse,
Butter und Marmelade, Becher Kaffee oder Glas Tee





8,90 €


American Frühstück
Rührei oder Spiegelei, Speck oder Würstchen, Hörnle-Kartoffeln oder Toast,
Becher Kaffee oder Glas Tee




9,80 €

Krabben-Frühstück
Krabbenomelette oder Krabbenrührei mit Parmesan, Toast,
Becher Kaffee oder Glas Tee

19,00 €

Kätn's Frühstück
Auswahl unserer Matjes-Feinkostsalate, Räucherlachs, Brot und Brötchen,
Becher Kaffee oder Glas Tee

13,20 €


Großes Nordstrandfrühstück
Brötchen, Croissant, Brot, Aufschnitt, Käse, Lachs, Matjeshappen, Heringssalat,
Müsli, Joghurt, Obstsalat, Eier nach Wahl, Butter, Marmelade, Glas Orangensaft,
Becher Kaffee oder Glas Tee





16,80 €


Croissant mit Butter und Marmelade


2,85 €


Croissant-Sandwich mit Rührei, Speck und Tomate


6,90 €

Alle Preisangaben sind Endpreise in Euro


Vorspeisen


Antipasti mit gebratenen
Maispoulardenbruststreifen


12,50 €

Zweierlei hausgemachte Krabbensalate

10,90 €

Scampis in Öl
mit Oliven, Kräutern, Knoblauch,
Kirschtomate, Brot



15,60 €

Heißgeräucherte Lachsstreifen
mit Rote-Beete-Tatar und Baguette


15,10 €

Suppen


Ostfriesische Kartoffelsuppe mit
Granat und Speck

6,90 €

Norderneyer Granatrahmsuppe

7,10 €

Mulligatawny
Curryrahmsuppe mit Meeresfrüchten



7,90 €


Karotten-Ingwer-Suppe
mit Garnelenspieß


7,90 €

Die Fischsuppe nach einem alten Familienrezept
mit Gemüse, Cocktailtomaten,
Nordseefisch, Muscheln nach Saison,
Granat, Knoblauchbaguette




12,90 €

Salate


Knackige Salatvariationen
in feinem Hausdressing

10,20 €

Salatteller mit gebackenem Fischfilet,
Cocktailsoße und Baguette


11,90 €

Cäsar-Salat mit Wildfanggarnelen

12,90 €

Regional


Norderneyer Strandnudeln
mit Speck, Zwiebeln und frisch
geriebenem Parmesankäse



10,20 €

Richtig lecker
Currywurst und Fischfilet
mit Hörnle-Kartoffeln




12,60 €


Friesen-Paella
von Strandnudeln mit
feinen Nordseefischwürfeln



14,90 €

Pannje-Fisk
Bratkartoffeln mit Nordseefischwürfeln,
Speck und Kürbis



14,90 €


Das Ostfriesen-Sushi
Eine Spezialität des Hauses „Cornelius“
von Matjes, gebeiztem Lachs, Granat,
Garnelen und Grillgemüse





14,90 €


Freestyle

Drei kleine Schweinesteaks
mit Salatbeilage

15,90 €

Schnitzel mit Curry- oder
Jägersoße mit Salatbeilage
14,70 €

Unsere Steak-Platte
Drei Steaks von Rind, Schwein
und Pute auf Grillgemüse



19,20€

Roastbeef-Steak 250 g
aus der Region mit Salatbeilage



21,90 €


Kalbsrücken 250 g aus Ostfriesland,
moi gebraten und Salatbeilage



22,90 €


Filetsteak vom friesischen Rind
mit Salatbeilage


29,50 €

Scholle gebraten mit gerösteter
roter Paprika und Salatbeilage


14,90 €

Unsere Fischplatte
drei Sorten Nordseefisch gebraten und Salatbeilage


17,80 €

Rotbarschfilet gebraten in Eihülle, Großheiderstip und  Salatbeilage

15,40 €

Scholle Finkenwerder Art,mit Speck, Zwiebeln,
Krabben und Salatbeilage


18,90 €

Seezunge gebraten mit Salatbeilage

21,90 €

Lachs-Krabben-Burger im Brioche-Brötchen,
Tomaten, Ruccola, Honig-Senfmayonnaise


16,80 €

Dazu wählen Sie bitte eine Beilage aus:
Pommes frites, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Hörnle-Kartoffeln, selbstgemachte Strandnudeln

Da alle unsere Gerichte frisch für Sie zubereitet werden,
bitten wir Sie für etwaige Verzögerungen herzlich um Verständnis

 


Die Kultgerichte im Cornelius - lecker und immer gern gegessen


Selbstgemachte Frikadelle,
frisch gehacktes Rind- und Schweinefleisch
nach Ihren Wünschen zubereitet mit Chilli
oder Paprikawürfeln oder Krabbenfleisch,
mit Brot und unserer leckeren Currysoße




13,10 €

Norderneyer Heringsstip
vom Emder Matjes mit Bratkartoffeln

10,90 €


Matjes gebacken
mit Zwiebeln und Bratkartoffeln


13,10 €

Hamburger Nordstrand
mit Tomaten, Zwiebeln und Pommes frites


14,90 €

Schweinefilet nach Finkenwerder Art
mit Speck, Zwiebeln und Krabben, Curryrahmsoße,
Bratkartoffeln und kleinem Salat



19,90 €


Labskaus
altes Norderneyer Seemannsgericht mit Spiegelei,
Matjes und Rote Beete




12,90 €

Kinderkarte


Spagetti
mit Tomatensoße und Parmesan

6,50 €

Bratwurst mit Pommes frites

6,50 €

Fischstäbchen mit hausgemachtem Kartoffelpürree und Spinat

6,90 €

Pfannkuchen mit Apfelmus

6,50 €
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Cornelius Getränkekarte

Getränkekarte

Für alle, die das Besondere suchen.

© Foto: www.rls.de
Café Intención
Kaffee Tasse 2,80 €
Kaffee Becher 3,30 €
Cappuccino mit aufgeschäumter Milch 3,00 €
Espresso 2,80 €
Espresso von panna oder macchiato 3,20 €
Milchkaffee 3,20 €
Latte macchiato 3,50 €
Baileys Latte 4,90 €
Einspänner
Kaffee mit Schlagsahne im Glas serviert
Glas 3,40 €
Diplomatenkaffee
Kaffee, 4 cl Eierlikör,  Schlagsahne
Glas 4,90 €
Pharisäer
Kaffee, 4 cl Rum, Schlagsahne
Glas 4,90 €
Irish Coffee
Kaffee, 4 cl Whiskey, Schlagsahne
Glas 5,40 €
Rüdesheimer Kaffee
Kaffee, 4 cl Weinbrand, Schlagsahne
Glas 5,20 €
Schokoladen
Heiße Schokolade Becher 2,80 €
Heiße Schokolade mit Schlagsahne Becher 3,20 €
Russische Schokolade
Schokolade, 4 cl Wodka, Schlagsahne


Glas


5,20 €
Lumumba
Schokolade, 4 cl Rum, Schlagsahne

Glas

5,20 €
Heiße Schokolade Classic White Becher 3,30 €
Bio-Tee aus dem Hause Eillies Tee
Bio Darjeeling Grün Blatt
Charaktervoller Grüntee aus dem Hochland
Darjeelings mit zart-herber Note


4,90 €
Bio English Breakfast Tea Blatt
Traditionsmischung für den gelungenen Start
in den Morgen und als Begleiter durch den Tag


4,90 €
Bio Rooibos Pur
Südafrikanischeer Rotbusch in seiner
reinsten Form mit kupferroter Tassenfarbe


4,90 €
Bio Vervenia
Eine Empfehlung als wohltuender Digistif
ist diese Kräuterkomposition aus Verbene
(Eisenkraut), Zitronenmelisse und Lemonmyrthe



4,90 €
Bio Früchte Natur
Erfrischend ist diese naturbelassene und
harmonische Früchtemischung


4,90 €
Grüner Tee mit Minze
Erfrischende Spearminze kombiniert mit
aromatischem Grüntee


4,90 €
Ostfriesentee
serviert auf Stövchen, echt ostfriesische Mischung
kräftig und aromatisch


4,90 €
Gern servieren wir unsere Tea Diamond Tee-
spezialitäten auch im Teeglas

2,90 €
Heiße Getränke mit Alkohol
Glühwein Glas 3,40 €
Glühwein mit Schuss
2 cl Rum oder Amaretto

Glas

4,40 €
Tee mit 4 cl Rum Glas 4,30 €
Grog von 6 cl Rum Glas 4,20 €
Holunder Grog Glas 5,40 €
Sanddorn Grog Glas 5,40 €
Milchspezialitäten
Kalte Milch 1,90 €
Heiße Milch 1,90 €
Heiße Milch mit Honig 2,40 €
Milchshakes
Milch mit dem Eis Ihrer Wahl gemixt

4,10 €
Joghurt mit Früchten 5,30 €
Milchreis mit Zimt und Zucker 4,30 €
Milchreis mit Früchten oder Roter Grütze 5,30 €
Alkoholfreie Getränke
fritz-kola oder fritz-kola zuckerfrei Flasche 0,20 l 2,60 €
fritz Mischmasch Flasche 0,20 l 2,60 €
fritz-limo Orangenlimonade Flasche 0,20 l 2,60 €
fritz-limo Zitronenlimonade Flasche 0,20 l 2,60 €
fritz-limo Melonenlimonade Flasche 0,20 l 2,60 €
fritz-limo Apfel-Kirsch-Holunderlimonade Flasche 0,20 l 2,60 €
Wasser Gerolsteiner Classic o. Medium Flasche 0,25 l 2,30 €
Wasser Gerolsteiner Classic o. Medium Flasche 0,75 l 5,20 €
Gerolsteiner naturell Flasche 0,25 l 2,40 €
Bionade Holunder oder Ingwer Orange Flasche 0,33 l 3,20 €
Schweppes Bitter Lemon Flasche 0,20 l 2,80 €
Schweppes Ginger Ale Flasche 0,20 l 2,80 €
Kandi Malz Flasche 0,33 l 2,70 €
Niehoffs Vaihinger Säfte und Schorlen
Apfelsaft Flasche 0,20 l 2,50 €
Orangensaft Flasche 0,20 l 2,60 €
Apfelschorl Flasche 0,20 l 2,40 €
Rhabarberschorle Flasche 0,20 l 2,60 €
Cranberryschorle Flasche 0,20 l 2,60 €
Maracujaschorle Flasche 0,20 l 2,60 €
Orangensaft
frisch gepresst

Glas

5,20 €
Biere vom Fass
Bitburger Pils 0,20 l 2,10 €
0,30 l 3,00 €
0,50 l 5,10 €
Alster, Bitburger mit Zitronenlimonade 0,20 l 2,10 €
0,30 l 3,00 €
Bitburger alkoholfrei 0,20 l 2,10 €
0,30 l 3,00 €
Alster alkoholfrei 0,20 l 2,10 €
0,30 l 3,00 €
Köstritzer Schwarzbier 0,20 l 2,20 €
0,30 l 3,20 €
Andechser Weißbier hell 0,30 l 3,10 €
0,50 l 4,60 €
Flaschenbiere
Diebels Alt 0,33 l 2,90 €
Andechser Weißbier dunkel 0,50 l 4,60 €
Benediktiner alkoholfrei 0,50 l 4,60 €
Aperitifs
Martini Bianco oder Rosso 15% 5 cl 3,20 €
Sandeman Sherry medium dry 15% 5 cl 3,20 €
Pernod 40% 4 cl 3,80 €
Campari 25% 4 cl 3,80 €
Erdbeergrappa 30% 4 cl 4,20 €
Aperol Spritz 0,20 l 6,60 €
Hugo, Scavi & Ray 0,20 l 6,60 €
Cocktails
Blue Hawaii
Weißer Rum, Blue Curacao, Kokossirup, Ananassaft

7,95 €
Pina Colada
Weißer Rum, Sahne, Kokossirup, Ananassaft

7,95 €
Tequila Sunrise
Tequila, Orangensaft, Grenadine, Zitronensaft

7,95 €
Cosmopolitan
Wodka, Cranberrysaft, Zitronensaft

7,95 €
Sex on the beach
Wodka, Pfirsichlikör, Ananassaft, Cranberrysaft

7,95 €
Caipirinha mit Pitú
Cachaca, Limone, brauner Zucker

5,90 €
Cuba Libre
Havana-Club, fritz-kola, Limette

7,95 €
Ipanema, alkoholfrei
Limone, brauner Zucker, Ginger Ale
Weissweine
FRANKEN
Bachus, Weingut Fürstlich Castel, QbA mild 0,20 l 5,10 €
RHEINGAU
Hallgartener Riesling, Hallgarten Oestrich, QbA trocken 0,20 l 4,80 €
BADEN
Ihringer Grauer Burgunder, Ihringen, QbA trocken 0,20 l 4,90 €
BADEN
Eisentaler Betschgräbler Riesling
Affentaler Winzergenossenschaft Bühl, QbA trocken

0,20 l

4,90 €
FRANKEN
Silvaner Juliusspital, Würzburg, QbA trocken 0,20 l 5,10 €
SÜDAFRIKA, STELLENBOSCH VINEYARDS
Versus, Chenin/Sauvignon Blanc, trocken 0,20 l 5,10 €
BADEN
Affentaler Riesling, Winzergenossenschaft Bühl, QbA trocken 0,75 l 18,90 €
PORTUGAL
Vinho Verde Conde Villar, trocken, Quinta das Arcas 0,75 l 17,90 €
USA, KALIFORNIEN
Chardonnay, trocken, Woodhaben Winery, Monterey 0,75 l 19,90 €
Roséweine
BADEN
Ihringer Spätburgunder Weißherbst, Ihringen QbA, mild 0,20 l 4,90 €
BADEN
Spätburgunder Rosé, Weingut Kiefer, QbA trocken 0,20 l 5,10 €
BADEN
Ihringer Fohrenberg Rosé
Spätburgunder Weißherbst, QbA trocken

0,75 l

18,50 €
Rotweine
PFALZ
Dornfelder Weingut Scherr, Hainfeld, QbA halbtrocken 0,20 l 4,80 €
BADEN
Spätburgunder Rotwein
Affentaler Winzergenossenschaft Bühl, QbA trocken

0,20 l

5,10 €
AUSTRALIEN, SÜDAUSTRALIEN
Shiraz, trocken, Weingut Trottwood 0,20 l 5,20 €
SÜDAFRIKA, STELLENBOSCH VINEYARDS
Versus Red, Merlot, Shiraz, trocken 0,20 l 5,30 €
BADEN
Affentaler Spätburgunder Rotwein
Winzergenossenschaft Bühl, QbA trocken

0,75 l

19,90 €
AUSTRALIEN, SÜDAUSTRALIEN
Cabernet Sshiraz, trocken, Weingut Milara Spring 0,75 l 18,90 €
Weinschorle, weiß oder rot 0,20 l 4,30 €
Schaumweine
Hausmarke aus der Sektkellerei Geldermann Glas 0,10 l 3,50 €
Flasche 0,75 l 24,50 €
Geldermann Brut Piccolo 0,20 l 8,40 €
Gerldermann Carte Blansche Piccolo 0,20 l 8,10 €
Perle de Secco, Pirates of the Palatinium Glas 0,10 l 3,30 €
Flasche 0,75 l 22,50 €
Champagner Moet&Chandom Brut Imperial Piccolo 0,20 l 25,90 €
Die Schnäpse vom Kloster Andechs
Der Grüne vom heiligen Berg 38 % 2 cl 2,70 €
Kloster-Kräuter vom heiligen Berg 30 % 2 cl 2,70 €
Johannisbeere vom heiligen Berg 28 % 2 cl 2,70 €
Klosterbiene vom heiligen Berg 28 % 2 cl 2,70 €
Obstler vom heiligen Berg 38 % 2 cl 2,70 €
Spirituosen
Mackenstedter Korn 32 % 2 cl 2,30 €
Bommerlunder 38 % 2 cl 2,30 €
Reusenschluck 32 % 2 cl 2,30 €
Bokma Jonge Genever 35 % 2 cl 2,50 €
Bokma Oude Genever 38 % 2 cl 2,50 €
Malterkreuz Aquavit 40 % 2 cl 2,50 €
Jubiläums-Akvavit 42 % 2 cl 2,60 €
Linie-Akvavit 40 % 2 cl 2,80 €
Absolut Vodka 41 % 2 cl 2,50 €
Ouzo 12 38 % 2 cl 2,30 €
Calvados Dauphine 40 % 2 cl 2,60 €
Liköre
Amaretto Disaronne 20 % 2 cl 2,50 €
Baileys 17 % 4 cl 4,20 €
Küstennebel 21 % 2 cl 2,30 €
Sambuca Molinari 40 % 2 cl 2,50 €
Molinari Caffee 35 % 2 cl 2,50 €
Sanddorn-Spezialitäten
Sanddorntjes 21 % 2 cl 2,50 €
Wolff's Klarer Sanddorn 30 % 2 cl 2,50 €
Sanddorn Edelbitter 31 % 2 cl 2,70 €
Edler Sanddorngeist 40 % 2 cl 3,90 €
Sanddorn Grog 5,40 €
Bittere
Jägermeister 35 % 2 cl 2,30 €
Averna 32 % 2 cl 2,50 €
Ramazotti 30 % 2 cl 2,50 €
Junge Schwedin 33 % 2 cl 2,50 €
Alter Schwede 35 % 2 cl 2,50 €
Weinbrand-Brandy-Cognac
Jacobi 1880 36 % 2 cl 2,20 €
Asbach Uralt 38 % 2 cl 2,40 €
Carlos No I 40 % 2 cl 3,10  €
Remy Martin VSOP 40 % 2 cl 3,50 €
Whiskey
Bourbon Jim Beam 40 % 2 cl 2,50 €
Blended Scotch Ballantine's Finest 40 % 2 cl 2,60 €
Jameson Irish Whisky 40 % 2 cl 2,70 €
Blended Scotch Chivas Regal, 12 Jahre 40 % 2 cl 3,30 €
The Glenlivet Single Malt, 12 Jahre 40 % 2 cl 3,90 €
Rum
Myer's Rum 40 % 2 cl 2,50 €
Havana Club 3 Anos 40 % 2 cl 2,50 €
Havana Club 7 Anos 40 % 2 cl 3,20 €
Obstbrände Ziegler Kult
Birnen Brand 43 % 2 cl 5,70 €
Himbeer Geist 43 % 2 cl 5,70 €
Kirsch Brand 43 % 2 cl 5,70 €
Pflaumen Brand 43 % 2 cl 5,70 €
Grappa aus der Brennerei Marzadro, Trentino
Giare "Amarone" 41 % 2 cl 5,60 €
Giare "Gewürztraminer" 41 % 2 cl 5,60 €
Giare "Chardonnay" 45 % 2 cl 5,60 €
La Diciotto Lune 41 % 2 cl 5,10 €
La Trentina "Morbida" 41 % 2 cl 4,60 €
La Trentina "Tradizionale" 41 % 2 cl 4,60 €
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Cornelius Tageskarte

Tageskarte

Für alle, die das Besondere suchen.

© Foto: www.rls.de
Backfisch mit hausgemachtem Kartoffelsalat                                                         13,50 €

Drei Matjesfilets, Bratkartoffeln, Remouladensauce
13,90 €

Gnocci mit Spinat, Parmesan, Tomatensauce, Salatgarnitur
9,90 €

Feine Blattsalate mit italienischem Salatdressing, gebackene
Maispoulardenstreifen, Mango-Chili-Dip, Baguette


10,90 €

Hacksteak mit Champignonrahmsauce, Rotkohl, Kartoffeln

11,9€0

Ostfriesischer Grünkohl mit Rauchenden, Kassler,
Kohlpinkel, Bauchspeck, Kartoffeln


14,20 €

Heißgeräuchertes Lachsfilet auf Bratkartoffeln mit Krabben,
Zwiebeln, Spiegelei und Avocado-Dip


14,80 €

Salzwiesenlammrücken gebraten auf
Bohnen in Rahm, Bratkartoffeln


19,80 €

Wir servieren mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
Seelachsfilet gebraten
Schollenfilet gebraten
Wolfsbarsch gebraten


13,90 €
13,90 €
14,90 €

Muschelzeit - Zeit für Genießer

Miesmuscheln in der Schale in Weißwein-Gemüsesud,
Schwarzbrot und Butter




11,90 €

Muscheln "Norderneyer Art" in einer Speck-Senfsauce
mit Kartoffeln


12,90 €